Вы сможете уйти в полный гастрономический «отрыв» в любой чайхане. Куда бы вы ни пришли, вам накроют праздничный дастархан, обязательно угостят и пожелают изобилия и достатка в новом году. В нашем туре Вы почувствуете красоту Востока сквозь призму времени, продегустируете самые лучшие блюда страны, ощутите праздничную атмосферу городов и незабываемое гостеприимство узбекского народа.

21.10. Вылет из СПб в Ургенч рейсом HY 638

Размещение и отдых в гостинице.

Завтрак в отеле.

12:00 – пешеходная экскурсия с гидом.

Вы окажетесь в сказочном городе – Хива. Она напомнит вам сюжет из сказки «Тысяча и одна ночь». Площадь города-крепости всего 1 квадратный километр, при этом концентрация крутых объектов там невероятно высока. Свернув в малоприметный проход, можно оказаться в каком-то новом дворике. Это - словно лабиринт в сказочном древнем городе!!! Хиву мы увидим такой, какой она была в середине 18 века — и в этом ее уникальность.

Вы почувствуете себя сегодня героем волшебной сказки, прогуливаясь по узким улочкам древней Ичан Калы, историческому центру Хивы и объекту всемирного наследия ЮНЕСКО.

Хиве около 2500 лет. По одной из легенд город основал Сим — сын библейского Ноя. Сегодня это самый колоритный город Узбекистана: здесь появляется ощущение, что вас впустили в реальность Аладдина или Шахерезады. За высокими стенами прячется настоящий глиняный лабиринт с потайными дверями, и только здесь есть необычный «короткий минарет» — Кальта-минар, ставший символом города.

Несколько веков назад город являлся огромным базаром на центральном востоке, где занимались продажей рабов. Правящие династии менялись, город захватывали арабы и сельджуки. В 1220 г его стёрли с лица земли орды Чингисхана. Город возродили, отстроили, и уже в 1598 Хива стала столицей Хорезма, положив начало Хивинскому ханству и став одним из крупнейших религиозных центров мусульманского Востока. В XVIII‒XIX веках здесь построили много дворцов, мечетей и медресе (учебных заведений). В 1873 году, несмотря на сопротивление, ханство оказалось под протекторатом Российской империи. В 1918 г части Красной Армии свергли власть хивинского хана. С 1924 г Хива стала рядовым городом Узбекской ССР. Сегодня – этот город - уютное место с приятной атмосферой. Хиву считают музеем под открытым небом. В Хиве расположено порядка шести десятков памятников. Мы же осмотрим основные в Ичан-Кале.

Вы посетите основные достопримечательности: крепость Куня Арк, минарет Кальта Минор, мавзолей Пахлавана Махмуда (XVI век), медресе и минарет Ислама Ходжи, медресе Мухаммед Амин Хана, мечеть Джума, гарем Таш-Хаули.

Во время экскурсии вы познакомитесь с мастером по дереву и посетите ателье местных ткачих ковров и сюзане.

Навруз–праздник древний, уходит корнями в зороастрийское прошлое народов, населявших территорию древнеперсидской империи. В Узбекистане к празднику наводят красоту, украшают улицы весенними цветами. Выбирают хозяйку торжества – Бахор-ханум, олицетворяющую весну и Дехкан-бобо – Деда-земледельца, роль которого исполняет один из аксакалов. В эти дни светлого праздника непременно творят добро, прощают обиды, не ссорятся с близкими и помогают нуждающимся. Подаренная доброта и великодушие в будущем приносят удачу и благополучие.

Приветственный ужин с вином в ресторане в сопровождении зажигательных хорезмских танцев «Лязги». На ужин Вы попробуете старинное узбекское блюдо из хорезмского ханства «тухум-барак».

сумаляк – главное блюдо Навруза, его готовят из пророщенных зерен пшеницы.

компанию сумаляку в праздничном меню составляют шурпа, кук-сомса (весенняя сомса с зеленью и шпинатом), блюда из баранины и, конечно, туграма-плов.

сладостей и выпечки тоже очень много. Стоит попробовать нишалду – сладкий десерт из яичных белков.

Возвращение в отель.

(питание: завтрак + ужин с вином)

Завтрак в отеле.

Русский модерн в Хиве! Посещение дворца Нуруллабая, последнего хивинского хана, построенного в 1912 году. В дворцовый комплекс входят несколько дворов и садов, судилище, парадные и жилые помещения.

Узбекистан и его архитектура ассоциируются с богатой древней традицией Востока. Но уже в позапрошлом веке мир становился куда теснее, и обеспеченные люди иногда смешивали в своих жилищах Запад и Восток, старину и модерн. Таков дворец Нуруллабая в Хиве. История его основания похожа на легенду. Хан Мухаммад Рахим-хан II попросил купца Нуруллабая продать его сад. Тот согласился, но с одним условием: сад и дальше будет носить его имя. Правитель согласился, и таким образом Нуруллабай увековечил себя в одной из достопримечательностей Хивы.

В саду хан построил летний дворец для своего сына Асфандияр-хана — обнесённый стеной с парадными воротами, из четырёх дворов. После смерти отца сын довёл облик отца до современного. При нём построили корпус с залом, где торжественно принимали высоких гостей. На строительство приглашали русских архитекторов. В нескольких залах установили привезённые из России фарфоровые печи-камины. Тронный зал отделали в стиле русского модерна. Также русские художники расписывали потолок цветами и ангелами. А вот геометрические узоры с позолотой на потолок наносили восточные, хивинские мастера. В одном из залов они же украсили потолок драгоценными камнями и перьями павлина.

Затем местный повар покажет Вам как пекут хлеб «нон» в тандыре (традиционной печи). Вы сможете своими руками раскатать тесто и даже попробовать положить его в тандыр. После приготовления, дегустация хлеба с чаепитием.

Свободная прогулка по городу.

Трансфер на вокзал г. Хивы. Поезд в Бухару (актуальное расписание: отправление в 17:15/прибытие в 00:15, возможны изменения)

Прибытие в БУХАРУ в 00:15, город-оазис на Великом Шёлковом Пути, живописный, аутентичный. Исторический центр города внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Трансфер в гостиницу. Размещение и отдых в отеле.

(питание: завтрак + обед)

Завтрак в отеле.

Трансфер до Мавзолея Саманидов.

Мы посетим древнейший Мавзолей Саманидов X века, здесь неподалеку мы сможем увидеть работу чеканщиков. Далее будем двигаться к крепости Арк, городской цитадели и резиденции правителей Бухары на протяжении многих веков.

По дороге, увидим Мавзолей Чашма Аюб, внутри которого находится источник целебной воды святого Иова (Аюба).

Насладимся красотой величественного ансамбля Боло Хауз XVIII века с деревянными колонами, которые отражаются в водах водоёма.

Перейдя дорогу, Вы окажетесь у крепости Арк, городской цитадели и резиденции правителей Бухары на протяжении многих веков.

Продолжим нашу экскурсию на Площади Калян (в переводе «Подножие Великого») – это настоящее украшение древней Бухары. Комплекс включает в себя три сооружения XII-XVI веков: мечеть Калян, минарет Калян и медресе Мири Араб.

Прогуляемся под древними торговыми куполами Токки-Сарафон, увидим фойе средневековой бани XVI века, Токи-Тельпак Фурушон, где раньше продавали тюбетейки и головные уборы и Токи-Заргарон (купол ювелиров).

Закончим нашу экскурсию со старого квартала Ляби Хауз, где посетим один из главных архитектурных ансамблей. Здесь очаровательные узенькие улочки несут свой колорит, интересно побродить по ним, можно встретить много интересного. Поскольку в старину здесь проживали бухарские евреи, то многое напоминает о тех временах; можно увидеть небольшую синагогу за воротами.

Непременно сфотографируемся у статуи знаменитого рассказчика анекдотов Ходжа Насреддина.

Вечером, Вы посетите арт-салон Ирины Шароповой, где попробуете манты по-бухарски в сочетании с музыкальной программой и восточными костюмами, которые Вы сможете примерить и сделать фото.

Ночь в гостинице.

(питание: завтрак + ужин)

Завтрак в отеле.

Утром мы поедем в прекрасный загородный летний дворец последнего эмира – Ситораи Мохи Хоса, где чувствуется веяние европейской архитектуры. Строительство дворца было начато в конце XIX века, когда по распоряжению эмира , лучшие бухарские мастера были направлены в Россию (Петербург и Ялту) для изучения там опыта русских зодчих. Всего в 4 км от окраины города находится эта резиденция. Вы побываете в Летнем дворце, услышите историю, узнаете почему там много русского, посмотрите внутренние залы, заглянете в музеи фарфора, одежды, в тени сада выпьете чашечку кофе, узнаете судьбу последнего эмира Бухары и его дворца, и в завершении насладитесь национальными орнаментами текстиля. Вам понравится!

Эмиру, во время трёхлетней учебы в Санкт-Петербурге, понравились расположенные в нем дворцы, и он решил построить резиденцию, в которой присутствовали бы элементы царского русского стиля. За годы учёбы он обрёл множество друзей и знакомых среди детей высших чинов империи, был дружен с императором Николаем II, влюблен в одну из дочерей российского императора, и полностью освоил русский язык.

Следом, мы отправимся в селение Найман, где нас ждёт знакомство с очень радушной семьёй. После чаепития, женская половина семьи нам покажет мастер класс по приготовлению узбекских блюд (чучвара, бичак, патыр, плов), где Вы также примете участие.

Так как наше путешествие проходит в период праздника «Навруз», мы продегустируем праздничное блюдо – сумаляк.

Обед с дегустацией всех блюд в семье. Вы узнаете, что такое настоящий узбекский дастархан!

Трансфер на вокзал и отправление на поезде в Самарканд (актуальное расписание: отправление в 15:44/прибытие в 17:27, возможны изменения)

Вы прибываете в Самарканд, один из древнейших городов мира, основанный в VIII веке до н. э., город на Великом шелковом пути и столица империи великого Тамерлана.

Размещение в гостинице. Отдых.

(питание: завтрак + обед)

• Завтрак в отеле.

Тысячи городов на земле, и каждый из этих городов имеет свою неповторимую историю. Но есть города, отражающие судьбы целых народов и государств, олицетворяющие путь, пройденный целыми поколениями. Таков Самарканд! Один из древнейших городов мира, город-сказка, город-легенда!

Мы начнём нашу экскурсию с посещения красивейшей Площади Регистан – сокровища Самарканда, окруженную тремя величественными медресе: Улугбека, Шер-Дор и Тилля-Кари (XV-XVI вв.)

В этой сокровищнице работают мастера своего дела: мастер по изготовлению узбекских музыкальных инструментов Ботыр, мастер по мозаике Равшан и девушки-ткачихи шелковых ковров и др.

Затем, через старый квартал города дойдём до мечети Биби-Ханым (XV век), названной в честь старшей жены Амира Тимура.

Справа от мечети, расположен городской базар, где мы попробуем на вкус самаркандскую лепешку.

Трансфер в эко-деревню Конигил. Посещение бумажной фабрики, где можно увидеть процесс производства бумаги из коры тутового дерева по древней технологии, которая была восстановлена по инициативе ЮНЕСКО. Для этого были подняты старинные документы и изучены сохранившиеся экземпляры.

Чаепитие в уютном дворике мастерской, где течёт ручей и поют птицы. Осенью это место особенно живописно. Во время чаепития, мы устроим викторину, где самого интеллектуального победителя ждёт подарок.

Насладимся изяществом бирюзовой мозаики архитектурного ансамбля Шахи-Зинда, который является шедевром архитектуры XIV-XV веков.

Возвращение в гостиницу. Отдых.

(питание: завтрак + чаепитие)

• Завтрак в отеле.

• Посещение великолепной усыпальницы знаменитого Тимура и его внука Улугбека - Гур Эмир (15 век).

Совершим панорамный тур по «Русскому Самарканду»: Собор Св. Алексия (1911 год), здание читальни, ул. Махмуда Кашгари и Мирзо Улугбека, где сохранены постройки начала XX века, здание Русско-китайского банка (1895 г.)

Свободное время в старой части города. Вы сможете сделать покупки на базаре, прогуляться по сувенирным лавкам, сделать запоминающиеся фото.

Прощальный ужин с шашлыком и вином в местном ресторане.

Вечерний панорамный тур по Самарканду: мы проедем по Университетскому бульвару (ранее назывался Абрамовским бульваром и бульваром им. Горького), который утопает в зелени и тени старых платанов, увидим красивейший мавзолей Гур Эмир с изящным ребристым куполом и Площадь Регистан, которая в свете вечерних огней навсегда останется в Вашей памяти, как один из прекрасных моментов этого путешествия!!!

Возвращение в гостиницу. Отдых.

(питание: завтрак + ужин с вином)

Завтрак (ланч-бокс).

06.00.Трансфер в аэропорт (без гида).

08:30 вылет из Самарканда рейсом HY 639 , прибытие в Санкт-Петербург в 11:40.

А/перелет СПб-Ургенч-Самарканд-СПб (без багажа)

• Проживание в гостиницах на базе двухместного размещения с завтраком (7 ночей)

• Питание: 7 завтраков + 1 обед + 3 ужина,

• Вода по 1 л/чел каждый день

• Автобус с кондиционером на трансферы, экскурсии (кроме пеших экскурсий) согласно программе

• Поезд Хива-Бухара (4х местное купе)

• Скорый поезд Бухара-Самарканд

• Гид в Хиве на 2 и 3й день, далее гид-сопровождающий с экскурсии в Бухаре до Самарканда (кроме трансфера в аэропорт в последний день)

Медстраховка

• Развлекательные моменты в программе:

- Приветственный ужин с вином и хорезмскими танцами Лязги в Хиве

- Показ хлебопечения с чаепитием в Хиве

- Ужин в арт-салоне с музыкальной программой и восточными костюмами в Бухаре

- Мастер-класс по приготовлению блюд в семье

- Чаепитие с викториной в эко-деревне Конигил с призом для победителя

- Прощальный ужин с шашлыком и вином в Самарканде

• Туристическая такса (городской налог) в гостиницах с 01/01/2023 г. = 32 $ с чел. (оплата на месте наличными гиду)

• Входные билеты на памятники, указанные в программе (55 $ c чел. – оплата на месте гиду)

• Питание, не указанное в программе

• Личные расходы участников путешествия (алкогольные и прохладительные напитки, питание, не указанное в программе)

• Сборы за фото и видеосъемку на памятниках в случае профессиональных камер

• Чаевые для гидов и водителей

• багаж – 50$/чел